La Pizzeria

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Lievito madre, grani antichi, tradizione, ingredienti a km Zero.... sono solo alcune delle tante frasi che ai nostri giorni si usano per promuovere una buona pizza; ognuna di esse ci appartiene, ma, dietro le nostre pizze, c'è tanto altro... forno con pietra lavica e scelta accurata della legna, rispetto dei tempi nella preparazione (perché la pizza deve essere sempre buona... non importa quanti siano i nostri ospiti), e.... tanta passione.... perchè la fare la pizza è un'arte.